PATATAS GUISADAS CON CARNE

Hoy esta receta que me enseño mi Madre.

Ingredientes:
Carne para guisar, puede ser morcillo (jarrete le llaman en Galicia)
Patatas
Pimiento verde
Pimiento rojo
Judías Verdes
zanahoria
cebolla
ajo
laurel
dos pastillas de avecrem
Guindilla  y un poquito de pimienta negra molida

Preparación:
Pues lo cuento en Videos y fotos como siempre..


Los tiempos de cocción:
Una vez reogado todo y haber echado las patatas con el agua, que las cubra, hay que poner la olla expres a punto 2 y fuego al máximo. Cuando empiece a salir vapor bajar al 6-5 el fuego y dejar 20 minutos.  Después se abre y se mira la cocción de la patata y la carne. De todos modos yo luego la dejo a nivel 4 del fuego sin tapa para que repose y tenga más sabor, unos 30 minutos.

Video entero:

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Y este es el resultado que aproveche.